Ok, ok...cozinhar realmente nunca foi uma das minhas especialidades. Muito pelo contrário. Assim que casei fiz com louvor seis carvãozinhos que um dia tinham sido hamburguers para o meu marido.
Porém, nos últimos meses a minha curiosidade com relação ao mundo culinário, que se restringia a quitutes de festa de aniversário, aumentou drasticamente graças às minhas amigas queridas e nossos almoços mensais.
Por isso, comecei a investir numa reforminha básica na cozinha, que depois vou explicar em outro post sobre reforma... e em receitas boas e beeeeeeeeeeeeemmmmmmmmmmmmm fáceis, já que minha habilidade culinária é quase zero.
Para tanto, decidi começar com hamburguer em homenagem ao meu marido ^^
Então anotem aí e não tenham medo de testar, porque se eu consegui fazer, qualquer um consegue :D
Ingredientes:
1 kg de carne moída (de sua preferência)
1 ovo inteiro
1 pacote de creme de cebola (daqueles instantâneos)
Sal a gosto
Modo de preparo:
Misture tudo até formar uma massa homogênea. Em seguida forme pequenas bolinhas de carne e achate-as com uma espátula ou mesmo com a mão (eu fiz com a mão porque minha espátula é mais velha que eu >_<).
Pra ficar bonitinho, você pode usar um pote redondo pra cortar as formas de hamburguer. Procure deixá-los com no máximo 1cm de altura, para evitar que fiquem crus quando os fritar.
Coloque-os numa assadeira e deixe um pouco no freezer. Depois que ficarem um pouco mais durinhos, você tira da assadeira e pode colocar num pote fechado ou num saco para congelar e deixar no freezer.
A receita rende mais ou menos uns vinte e quatro hamburguers. Podem ir tanto na frigideria, como no forno e no grill.
E só pra constar... meu filho mais velho que é super chato para experimentar coisas novas comeu, e não só gostou como veio me abraçar e dizer que estava uma delícia.
Nenhum comentário:
Postar um comentário